怎么选购不锈钢锅？教你如何保养！

不锈钢锅是现代厨房中常用的一种厨具，其受到用户的追捧是因为其外形美观，做工精良，使用寿命长，而且不会渗透化学物质。不锈钢锅的优点在于它是100%无毒的，具有理想的防腐性能，低成本和重量轻。

如何选购不锈钢锅？

当您准备购买一个不锈钢锅时，以下三个方面的考虑可以有助于您选择合适的厨具。

1. 材料

首先，不锈钢锅是由不锈钢制成的，由于不锈钢锅具的制作方式不同，它们的材料质量和性能也有所不同。如果要承受更加深厚的热力鲜食，选择厚度更大的不锈钢锅会更好。

2. 厚度

其次，不锈钢锅的厚度也是非常关键的因素。厚度越厚，热传递越慢，均匀传递热量，从而烹饪效果更好。而且，良好的热传递性能和均匀的热分布也会防止锅具过热、局部变形和松散的那种现象。因此，选择厚度更大的不锈钢锅比较有优势。

3. 铲子

后，不锈钢锅的铲子也应该得到考虑。它的大小和形状有很多种不同，您可以按照您使用的频率和您的个人品味来进行选择。

接下来，分享一下不锈钢锅的保养方法？

不锈钢锅的使用方法虽然简单，但保养方法却有一些复杂。请注意：

1. 表面保护

当您使用不锈钢锅时，要避免使用硬硬的银具或锐物滑动或划伤锅面塑料不锈钢膜。因为这些伤痕不仅会严重损坏美观，而且容易渗透到锅子内部，影响其使用。

2. 放电剂

当不锈钢锅内部发现白色沉淀物或污渍时，请不要使用任何酸性或碱性清洁剂来清洁。使用一些豆腐渣或葱白加热，将沉淀物去除掉，这样相对稳健。但不要长时间放置在不锈钢锅中，以免导致锅里大量结构的金属离子的释放或异味。

3. 清洁

不锈钢锅具好是用温水或清洁剂来清洗。空锅或旧锅还可以用海绵擦一下，注意清洗时不要碰到密封处，因为过度划痕会影响密封性能。当你就要用它时，请仔细擦干。

总之，不锈钢锅是非常实用的厨房用具之一。它们在生产、使用、保养和清洁过程中都有一定的技巧。当购买不锈钢锅时，建议考虑三个方面，材料，厚度和铲子，以选择合适的不锈钢锅。在保养过程中，要特别注意银具、清洁剂的使用、清洁时不要碰到密封处等细节问题。